Sabrosa receta de boloñesa vegana de lenteja roja con espaguetis de calabacín. Apta para vegetarianos y veganos y sin gluten. Las lentejas son una excelente fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, potasio y zinc. También son una gran fuente de proteínas y fibra de origen vegetal.
Etiqueta: gluten-free
Sopa de setas con romero, vino blanco y mezcla de lentejas con espelta
Sopa de setas variadas muy baja en grasa, sin harinas (gluten), ni lácteos. La setas son ricas en vitamina B2, Niacina Calcio y vitamina D.