Un plato sencillo y delicioso que se elabora a base de verduras asadas en el que la berenjena, el pimiento, la cebolla son las protagonistas. Todo ello con una vinagreta de ajo asado, semillas de cilantro y comino molido.
Categoría: Vegetariano
Recetas vegetarianas deliciosas, nutritivas y novedosas. Hortalizas rellenas, sopas internacionales, hamburguesas vegetariaas, ensaladas…
Crema de zanahoria y naranja
¿Te apetece tener una cena ligera y digestiva con verduras de temporada? Prueba a hacer esta crema de zanahoria y naranja que es además es muy sencilla y el toque del zumo de naranja le da un sabor especial. ???
Mermelada de pomelo rosa y jengibre
¿Quieres probar una mermelada diferente? Solo necesitas pomelo rosa, jengibre y manzana reineta. Estamos su época, jugosos y baratos. ¡Anímate a hacerla! ? ?
Boloñesa vegana de lenteja roja y espaguetis de calabacín
Sabrosa receta de boloñesa vegana de lenteja roja con espaguetis de calabacín. Apta para vegetarianos y veganos y sin gluten. Las lentejas son una excelente fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, potasio y zinc. También son una gran fuente de proteínas y fibra de origen vegetal.
Pan de ajo crujiente al horno con queso
Entrante perfecto para cualquier cena o comida. Pan de ajo tostado al horno con queso por encima. Delicioso y muy fácil.
Lentejas templadas con tahina y comino
Entrante de lentejas templadas con pasta de sésamo y cominos. Lleva hortalizas, especias y hierbas frescas, muy mediterránea.
Sopa de setas con romero, vino blanco y mezcla de lentejas con espelta
Sopa de setas variadas muy baja en grasa, sin harinas (gluten), ni lácteos. La setas son ricas en vitamina B2, Niacina Calcio y vitamina D.
Lasaña vegana con calabacín y pimiento rojo
Deliciosa receta de lasaña vegana con calabacines y pimiento rojo. Necesitas muy pocos ingredientes y queda muy sabrosa
Vegamel o bechamel vegana con leche de arroz
¿Tienes una cena con amigos veganos y te das cuenta de que esa lasaña vegetariana lleva bechamel? Vegamel o bechamel vegana al rescate ⛑️?
Desayuno sano de la semana: Pan de centeno con tomate y avena
¿Idea para un desayuno sanote y sabroso para esta semana? Tostada de pan de centeno con tomate fresco rallado y una cucharada de copos de avena. Té verde como bebida y un caqui como pieza de fruta.