¿Que es un satay? Pequeñas brochetas y plato típico de Tailandia. Son jugosas y caracterizadas por el especial sabor de los cacahuetes.
Categoría: Thai
Cocina Thai. Recetas para hacer en casa. Diferente, sencilla y ligera. Pad thai, arroces fritos, sopas de cury verde, Tom Yum, postres de coco y mucho más.
Crema de calabaza al curry rojo y leche de coco
Crema de calabaza al curri rojo tailandés. Esta es para los que le guste el toque picante. Con el toque de crema de coco y lima keffir.
Tofu a la plancha con zanahoria y pimiento verde
Uno de mis platos tailandeses favoritos: tofu frito con zanahoria y pimiento verde. ¡Riquísimo!
Huevos de té
A esto es a lo que huele Pekín. Es un olor penetrante que no sabes si te gusta o no. Es dulce y salado a la vez. Tal vez sea la combinación de la soja, el anís estrellado y la canela. Hay que volver. Aquí te dejo estos huevos de té.
Fast curry
Después de los dos últimos rollos que os he metido, hoy voy a ser más rápida.
Comprar & Comer
¿Quieres empezar con la cocina oriental y no sabes dónde comprar los ingredientes en Madrid? Aquí te lo cuento.
Brócoli salteado con salsa de ostras
La salsa de ostras le confiere un sabor dulce y salado que combina muy bien con el sabor del brócoli
Sopa rápida de espinacas y curry amarillo
Una sopa de curry tailandés amarillo con espinacas, fragante y sabroso ¿Te animas?
Curry amarillo de pollo con manzanas
El curry tailandés amarillo es la variedad más suave y tiene un toque un poco dulce que lo hace especial ¿Lo quieres probar?
Sopa de calabaza al estilo thai
La pasta de curry es una mezcla bastante picante que se hace con una pasta de chiles, una mezcla de verduras, especias y pasta de pescado y marisco. Hay tres tipos básicos de pasta de curry tailandesa, el Curry rojo, el Curry verde y el Curry amarillo.