Un plato sencillo y delicioso que se elabora a base de verduras asadas en el que la berenjena, el pimiento, la cebolla son las protagonistas. Todo ello con una vinagreta de ajo asado, semillas de cilantro y comino molido.
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Crema de zanahoria y naranja
¿Te apetece tener una cena ligera y digestiva con verduras de temporada? Prueba a hacer esta crema de zanahoria y naranja que es además es muy sencilla y el toque del zumo de naranja le da un sabor especial. ???
Mermelada de pomelo rosa y jengibre
¿Quieres probar una mermelada diferente? Solo necesitas pomelo rosa, jengibre y manzana reineta. Estamos su época, jugosos y baratos. ¡Anímate a hacerla! ? ?
Boloñesa vegana de lenteja roja y espaguetis de calabacín
Sabrosa receta de boloñesa vegana de lenteja roja con espaguetis de calabacín. Apta para vegetarianos y veganos y sin gluten. Las lentejas son una excelente fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, potasio y zinc. También son una gran fuente de proteínas y fibra de origen vegetal.
Sopa de setas con romero, vino blanco y mezcla de lentejas con espelta
Sopa de setas variadas muy baja en grasa, sin harinas (gluten), ni lácteos. La setas son ricas en vitamina B2, Niacina Calcio y vitamina D.
Vegamel o bechamel vegana con leche de arroz
¿Tienes una cena con amigos veganos y te das cuenta de que esa lasaña vegetariana lleva bechamel? Vegamel o bechamel vegana al rescate ⛑️?