Un plato sencillo y delicioso que se elabora a base de verduras asadas en el que la berenjena, el pimiento, la cebolla son las protagonistas. Todo ello con una vinagreta de ajo asado, semillas de cilantro y comino molido.
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Boloñesa vegana de lenteja roja y espaguetis de calabacín
Sabrosa receta de boloñesa vegana de lenteja roja con espaguetis de calabacín. Apta para vegetarianos y veganos y sin gluten. Las lentejas son una excelente fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, potasio y zinc. También son una gran fuente de proteínas y fibra de origen vegetal.
Pan de ajo crujiente al horno con queso
Entrante perfecto para cualquier cena o comida. Pan de ajo tostado al horno con queso por encima. Delicioso y muy fácil.
Sopa de setas con romero, vino blanco y mezcla de lentejas con espelta
Sopa de setas variadas muy baja en grasa, sin harinas (gluten), ni lácteos. La setas son ricas en vitamina B2, Niacina Calcio y vitamina D.
Lubina al horno con limón y romero y toque de chile
Es un pescado blanco muy sabroso que necesita de muy pocos ingredientes para cocinar. La lubina al horno al horno es de las mejores maneras. Tiene muy poca grasa y resulta deliciosa, rápida y sana.
Crema de calabaza al curry rojo y leche de coco
Crema de calabaza al curri rojo tailandés. Esta es para los que le guste el toque picante. Con el toque de crema de coco y lima keffir.