Aquí os dejo na crema de calabaza con castañas. Es un poco más laboriosa que de costumbre pero merece la pena la mezcla de sabores. ¡Os la recomiendo!
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Pimientos rellenos. Shiitake vs Tomate seco
Las setas Shiitake funcionan fenomenal con estos pimientos rellenos asados.
Sopa de calabaza al estilo thai
La pasta de curry es una mezcla bastante picante que se hace con una pasta de chiles, una mezcla de verduras, especias y pasta de pescado y marisco. Hay tres tipos básicos de pasta de curry tailandesa, el Curry rojo, el Curry verde y el Curry amarillo.
Curry de brócoli y anacardos
Una sopa de curry con brócoli y anacardos. Queda muy cremoso y la fragancia de las especias se complementa muy bien con los vegetales.