A esto es a lo que huele Pekín. Es un olor penetrante que no sabes si te gusta o no. Es dulce y salado a la vez. Tal vez sea la combinación de la soja, el anís estrellado y la canela. Hay que volver. Aquí te dejo estos huevos de té.
Fast curry
Después de los dos últimos rollos que os he metido, hoy voy a ser más rápida.
Pollo al chocolate
Esto empezó porque tengo en casa unas rosas secas traídas de Tánger y llevo tiempo pensando que hacer con ellas. Con rosas y comida siempre me viene el libro de como Agua para chocolate y bueno, imagináis el resto.
Lasaña original
Tenía unas estupendas morcillas de cebolla en la nevera esperando a no sé muy bien qué y unas manzanas reineta desubicadas, pasando los días.
Salmón agridulce
Interesante mezcla de sabores e ingredientes. Naranja caramelizada y salmón.
Pimientos rellenos. Shiitake vs Tomate seco
Las setas Shiitake funcionan fenomenal con estos pimientos rellenos asados.
Comprar & Comer
¿Quieres empezar con la cocina oriental y no sabes dónde comprar los ingredientes en Madrid? Aquí te lo cuento.
Brócoli salteado con salsa de ostras
La salsa de ostras le confiere un sabor dulce y salado que combina muy bien con el sabor del brócoli
Sopa rápida de espinacas y curry amarillo
Una sopa de curry tailandés amarillo con espinacas, fragante y sabroso ¿Te animas?
Curry amarillo de pollo con manzanas
El curry tailandés amarillo es la variedad más suave y tiene un toque un poco dulce que lo hace especial ¿Lo quieres probar?